Mẹo bảo quản rau củ trong tủ lạnh được tươi lâu, không bị héo

Trang LưuTháng Chín 6, 2023
201 lượt xem

Rau củ trong tủ lạnh của bạn sẽ bị hỏng rất nhanh nếu như không biết bảo quản đúng cách. Việc này không những khiến cho bạn lãng phí tiền bạc mà còn gây lãng phí thức ăn, thực phẩm. Để hạn chế được tình trạng này thì meohaycuocsong sẽ mách cho bạn một số cách bảo quản rau củ trong tủ lạnh được tươi lâu hơn. Hãy cùng theo dõi và tìm hiểu ngay nhé!

1. Điều chỉnh nhiệt độ của tủ lạnh sao cho phù hợp

meo bao quan rau cu
Điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh phù hợp để bảo quản rau củ

Nhiệt độ của tủ lạnh có ảnh hưởng rất lớn trong việc bảo quản rau củ được tươi lâu hơn, không bị héo úa. Bạn cần phải thực hiện điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh sao cho phù hợp với những thực phẩm nhanh héo như rau, củ, quả.  Theo nghiên cứu thì nhiệt độ phù hợp nhất để bảo quản những thực phẩm này đó là trong khoảng từ 1 cho đến 4 độ C. Nếu nhiệt độ nằm ngoài khoảng này cụ thể đó là dưới 1 độ và trên 4 độ C thì rau sẽ rất dễ bị hư hỏng, héo úa. Vì vậy bạn cần lưu ý đến vấn đề này khi bảo quản rau củ. 

2. Điều chỉnh thời gian bảo quản

Rau là thực phẩm khá dễ hỏng mặc dù bảo quản trong tủ lạnh vì vậy mà bạn cần phải lưu ý tới thời gian bảo quản. Theo tiêu chuẩn vệ an toàn sức khỏe thì thời gian bảo quản rau trung bình sẽ là từ 3-4 ngày. Tùy thuộc vào các loại rau cụ thể mà thời gian bảo quản này sẽ nhiều hoặc ít hơn. Chẳng hạn như đối với nhóm rau chỉ có thể bảo quản ngắn ngày như rau xà lách, rau thơm, rau cải,… thời gian bảo quản khoảng 2-3 ngày. Đối với các loại rau bảo quản dài ngày như su su, súp lơ, củ cải, cà rốt,…thì sẽ có thời gian bảo quản tối đa là 7-8 ngày.

Nếu quá thời gian bảo quản kể trên thì cho dù có bảo quản bằng cách nào đi chăng nữa thì rau củ quả của bạn cũng sẽ bị hỏng và phải vứt đi. Vì vậy hãy chú ý đến thời gian bảo quản của từng loại rau để có thể xác định được thời gian bảo quản sao cho phù hợp. 

3. Số lượng rau củ phải phù hợp với dung tích tủ lạnh

rau cu phải phu hop voi dung tich tu
Bạn phải xác định được dung tích tủ lạnh nhà mình để bảo quản rau củ cho phù hợp

Đây không chỉ là mẹo bảo quản rau củ tươi lâu héo một cách hiệu quả mà còn giúp tránh lãng phí. Việc mua quá nhiều so với dung tích tủ lạnh quy định thì rau sẽ bị dồn với số lượng lớn trong tủ lạnh, khả năng làm mát của tủ cũng sẽ giảm đi. Không những không bảo quản được rau lâu tươi mà còn khiến cho số lượng rau bị vứt đi sẽ lớn. Vì vậy bạn cần phải xác định được dung tích tủ lạnh nhà mình để bảo quản số lượng rau củ cho phù hợp nhất. 

4. Loại bỏ đi phần rau củ đã hỏng, dập nát trước khi cho vào tủ lạnh

Đây là một mẹo bảo quản rau củ cực kỳ hiệu quả mà bạn cần áp dụng nếu muốn giữ cho rau của mùa được tươi lâu hơn. Hơn nữa trong phần rau củ bị dập, bị hỏng đó thường sẽ sản sinh ra một loại khí tạo ra nấm, vi khuẩn gây ảnh hưởng đến những sản phẩm còn tươi khác. Nếu bạn để nguyên những phần hỏng đó cùng với những loại rau khác vào tủ lạnh thì khả năng chúng sẽ bị hỏng toàn bộ. Do đó bạn hãy nên nhặt và loại bỏ toàn bộ phần rau củ đã dập nát, hỏng trước khi cho vào tủ để bảo quản. 

5. Dùng đồ chuyên dụng để đựng rau củ

su dung do chuyen dung de dung rau cu
Nên sử dụng những đồ chuyên dụng an toàn cho sức khỏe để đựng rau củ quả

Muốn giữ được rau tươi lâu hơn thì bạn nên sử dụng những đồ chuyên dụng an toàn cho sức khỏe để đựng. Nó cũng là một cách giúp ngăn ngừa vi sinh vật một cách hiệu quả. Sau khi rau củ đã được nhặt sạch và loại bỏ những phần dập nát thì bạn hãy cho chúng vào túi nilon hoặc những hộp nhựa trước khi cho vào tủ lạnh để thực hiện bảo quản. 

6. Tuyệt đối không được rửa rau trước khi cho vào tủ lạnh

Một sai lầm mà khá nhiều người mắc phải hiện nay đó chính là rửa rau trước khi cho vào tủ lạnh. Với tâm lý là loại sạch những phần đất cát, bụi bẩn bám trên rau mà điều này đã vô tình khiến cho việc bảo quản trở nên không hiệu quả. Hơn nữa việc rửa rau trước khi cho vào tủ lạnh cũng khiến rau nhanh chóng bị héo úa, rút ngắn thời gian bảo quản vốn có của nó. 

7. Vệ sinh tủ lạnh thường xuyên, đều đặn

bao quan rau cu hieu qua hon bang cach ve sinh tu lanh thuong xuyen
Vệ sinh tủ lạnh thường xuyên cũng giúp cho bản bảo quản rau củ tốt hơn

Đây không chỉ là một mẹo giúp bảo quản rau được tốt hơn mà còn giúp đảm bảo an toàn cho sức khỏe của gia đình bạn. Vệ sinh tủ lạnh một cách thường xuyên sẽ giúp loại bỏ những mùi hôi khó chịu do thức ăn gây ra trên tủ lạnh. Đồng thời cũng ngăn ngừa được sự phát triển của nấm mốc, các vi sinh vật gây bệnh. 

8.  Bảo quản rau tươi lâu hơn chỉ bằng tờ giấy ăn

Mẹo bảo quản này nghe có vẻ hơi vô lý nhưng đây lại là một trong những cách bảo quản rau củ tốt nhất hiện nay. Để áp dụng mẹo này thì đầu tiên sau khi rửa sạch rau bạn hãy lấy ra một tờ giấy ăn. Sau đó thì tiến hành thấm bớt phần nước còn sót lại trên rau. Tiếp đó hãy bao quanh bó rau bằng một vài tờ giấy ăn khô rồi cho vào túi nilon, hộp nhựa và đưa vào bảo quản trong tủ lạnh. 

Bài viết trên đã đưa ra cho bạn một số cách bảo quản rau củ hiệu quả nhất hiện nay. Bạn có thể áp dụng những cách thức bảo quản này để giúp thực phẩm được tươi lâu hơn. 

Các kênh thông tin của chúng tôi

Disclaimer: Thông tin trong bài viết không phải là lời khuyên đầu tư từ Coin98 Insights. Hoạt động đầu tư tiền mã hóa chưa được pháp luật một số nước công nhận và bảo vệ. Các loại tiền số luôn tiềm ẩn nhiều rủi ro tài chính.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *